今週の木曜日は,くまさんと私の14回目の結婚記念日でした.日曜日の今日,バーベキューをしてお祝いしました.毎週末,裏庭でバーベキューをしているので,いつもとあまり変わりませんが,今週は家族みんなが大好きなカルビがホールフーズでセールになっていたので,昨夜から自家製のタレに漬け込んで,くまさんが炭火で焼きました.牛肉をたくさん食べて元気が出たので,また来週から頑張るぞ.
米国人仕様の超厚切りカルビです.醤油,砂糖,ごま油,酢,ニンニク,しょうが,ネギを合わせたタレにしっかり一晩漬け込みます.
自家製ナムルと一緒に.ル・クルーゼの小鍋でいつもご飯を炊いています.